SUBSCRIBE
站內搜尋
風格學院
會員登入
是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。
LIFESTYLE美食
LV與米其林三星主廚Alain Passard合作期間限定餐廳「Alain Passard at Louis Vuitton」
路易威登於本月17日於首爾開設期間限定餐廳「Alain Passard at Louis Vuitton」,由米其林三星主廚Alain Passard領軍,以貼近韓國文化為基礎打造一系列精緻餐點。
Sky Chen
2022-09-20
隱藏版鍋物專賣「花敦道」精選老饕食材獨門醬料,必點福椒鍋、野生胭脂蝦
中秋一過天氣多了份涼意,吃鍋的季節又來到,來自位於捷運中山國中站的「花敦道」鍋物專賣,以嚴選食材、口味獨特的湯底還有獨家醬料成為許多饕客口袋不願與人分享的秘密愛店。
2022-09-19
「好嶼 HOSU」2022夏季全新菜單以台灣海味物產訴說島嶼跟海洋的故事
「好嶼 HOSU」主廚李易晏(iAN Lee)帶領團隊打造的風格餐廳,每一季菜單皆以台灣地貌做深度連結,2021冬季即以重現「山嶺」風光為主題,2022春天則是把「河川」獨有的食材放入菜色之中,2022夏天則是以「海洋」為題。
2022-09-15
LIFESTYLE居家生活
台中生活風格品牌「aged」,從侘寂空間中感受風土、舊物、時光的美好
東勢小鎮有那麼一處以 aged 為名的空間 ,說的是關於一個熱愛生活的品牌故事,它將舊物、風土、美感收納其中,創造了被歲月賦予的力量與美麗,開啟了生活的新章節。
2022-09-13
ENTERTAINMENT名人故事
《小小頂級廚師美國版》廚神女孩—朱如茵:「下定決心就能把料理做好。」
13歲的台裔美國女孩 Liya 朱如茵,三年前參加熱門實境節目《小小頂級廚師美國版》,憑著出色廚藝贏得第八季總冠軍。趁著暑假回到台灣,Liya 與《美麗佳人》在台北華西街半日遊,也近距離認識這位小小廚神。
永和「Farina Pizza 法里娜披薩」,用Fine Dining精緻飲食打造八款人氣披薩
喜愛披薩的人有福了,永和「Farina Pizza 法里娜披薩」從美味出發,重視披薩四大關鍵:餅皮、醬料、配料與起司製作了多款人氣披薩,以實惠的價格提供給大家經典美味。
2022-09-12
法國陶瓷工藝 Astier de Villatte,一場器物、香氛殘舊美學感官之旅
法國家飾品牌 ASTIER de VILLATTE 在1996年成立,工作室位於巴黎巴士底站,專注於創作各式白釉陶瓷器皿,作品皆顯露出手工感的表面,以獨特的殘舊美學受到全球風格人士的喜愛,台灣ART HAUS 也特地引進,展售地點就在台北新光三越A11旗艦店一隅,商品皆以還原巴黎工...
2022-09-06
2022中秋質感禮盒推薦:職人工藝、創新甜點、中秋節歌單一次網羅
中秋節禮盒是否眼花撩亂?千篇一律的糕點雖然安全卻也少了一點獨特性,推薦以下禮盒給想要與眾不同的你。
2022-09-05
泰國 The Standard 酒店高空餐廳Ojo,在曼谷夜景中品嚐摩登創意墨西哥料理
曼谷The Standard 酒店於今年5月盛大開幕,成為亞洲第三個營業據點,就位於曼谷最高建築大京都大廈(King Power Mahanakhon),隨著酒店亮相後,76樓的空中餐廳Ojo也在近日細節大公開,由墨西哥新銳主廚 Francisco Ruano 坐鎮,將為曼谷帶來獨樹一幟的墨西哥風味。
2022-09-02
新竹頂級餐廳「秋日和Akiko & Pierre」,日籍料理人打造懷石、壽司、鐵板燒日料盛宴
新竹高鐵站出口不遠處,近日有日料餐廳「秋日和Akiko & Pierre」盛大開幕,結合了我們熟知的「懷石」「壽司」「鐵板燒」三種餐飲形式,主打頂級客層,並提供隱密空間,更附設有一間獨立純飲酒吧,為新竹餐飲帶來不一樣且多種的料理新選擇。
2022-09-01
美國保溫瓶經典品牌STANLEY變溫柔了,推出8款夢幻粉色隨行杯、輕航杯
Outdoor 咖不可能不知道美國保溫瓶經典品牌 STANLEY,一改過去陽剛的形象,推出8款夢幻粉色隨行杯、輕航杯,打破戶外專用的品牌形象,讓你喝水也能隨時 Urban Outdoor 一下!
Orchid by Nobu Lee蘭夏季菜單登場,用料理體現人生百味的魚鮮盛宴
Orchid by Nobu Lee蘭餐廳行政主廚Nobu以「乾淨、簡單、專注」的料理哲學深獲饕客們的青睞,今年夏天闡述主廚百味人生一書《尋根—國際名廚Nobu的真味信念》出版上市,同時餐廳也推出夏季菜單,用文字體現人生百味外,也能隨著一道道菜色感受到主廚追尋真味的理念。
2022-08-31
高雄Papillon開幕菜單,米其林名廚 Xavier Boyer 在餐盤上揮灑打造如蝴蝶般絢麗奪目的美妙滋味
饕客們引頸期待的高雄法式餐廳「Papillon」開幕菜單正式揭曉,主廚在菜色中汲取了成長背景以及遊歷世界而來的靈感,用精緻優雅的法式盛宴向大家自我介紹,在餐盤上打造了如蝴蝶般精彩而短暫的美妙滋味。
2022-08-30
LIFESTYLE旅行
旅店開箱|高雄承億酒店:無邊際泳池、主題餐廳、四大亮點打造港都五星級度假村
「承億酒店TAI Urban Resort」位於港都亞洲新灣區核心位置,為承億集團旗下首間頂級五星級住宿品牌,集品味與美學、趣味於空間之中,將為港都旅宿帶來全新面貌。
2022-08-28
Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課,教你一手道地的義式傳統家常菜、料理小秘訣
知名義大利餐廳 Solo Pasta 主廚王嘉平,在餐飲圈中是有名的義大利美食通,擁有的義大利餐廳也曾獲得義大利權威餐飲指南《紅蝦評鑑》(Gambero Rosso)「一叉」的肯定。近日宣布將在Hahow好學校開設「王嘉平的義大利餐桌」線上料理課程,親身傳授大家一手道地美味的...
2022-08-21